Suero de leche, ácido, se secó es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Suero de leche, ácido, se secó se enumeran a continuación.
Agua
|
3.51 g
|
3.51
|
g
|
3.51%
|
La energía (calorías)
|
339 kcal
|
339
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1419 kJ
|
1419
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.73 g
|
11.73
|
g
|
11.73%
|
lípido total (grasa)
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
0.54%
|
Ceniza
|
10.77 g
|
10.77
|
g
|
10.77%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
73.45 g
|
73.45
|
g
|
73.45%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
73.45 g
|
73.45
|
g
|
73.45%
|
Calcio, Ca
|
2054 mg
|
2054
|
mg
|
2.05%
|
Hierro, Fe
|
1.24 mg
|
1.24
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
199 mg
|
199
|
mg
|
0.20%
|
El fósforo, P
|
1349 mg
|
1349
|
mg
|
1.35%
|
Potasio, K
|
2289 mg
|
2289
|
mg
|
2.29%
|
Sodio, Na
|
968 mg
|
968
|
mg
|
0.97%
|
Zinc, Zn
|
6.31 mg
|
6.31
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
27.3 µg
|
27.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.622 mg
|
0.622
|
mg
|
|
Riboflavina
|
2.06 mg
|
2.06
|
mg
|
|
La niacina
|
1.16 mg
|
1.16
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
5.632 mg
|
5.632
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
0.62 mg
|
0.62
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
225 mg
|
225
|
mg
|
0.22%
|
Vitamina B12
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
retinol
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
59 IU
|
59
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.342 g
|
0.342
|
g
|
0.34%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
0.15%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
0.15%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
triptófano
|
0.241 g
|
0.241
|
g
|
0.24%
|
treonina
|
0.59 g
|
0.59
|
g
|
0.59%
|
isoleucina
|
0.581 g
|
0.581
|
g
|
0.58%
|
leucina
|
1.116 g
|
1.116
|
g
|
1.12%
|
lisina
|
1.008 g
|
1.008
|
g
|
1.01%
|
metionina
|
0.221 g
|
0.221
|
g
|
0.22%
|
cistina
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
fenilalanina
|
0.386 g
|
0.386
|
g
|
0.39%
|
tirosina
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
valina
|
0.579 g
|
0.579
|
g
|
0.58%
|
arginina
|
0.327 g
|
0.327
|
g
|
0.33%
|
histidina
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
alanina
|
0.506 g
|
0.506
|
g
|
0.51%
|
Ácido aspártico
|
1.149 g
|
1.149
|
g
|
1.15%
|
Ácido glutamico
|
2.096 g
|
2.096
|
g
|
2.10%
|
glicina
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
prolina
|
0.699 g
|
0.699
|
g
|
0.70%
|
serina
|
0.541 g
|
0.541
|
g
|
0.54%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|